En el marco de las políticas de desarrollo productivo impulsadas por el Gobierno de Claudio Vidal, el Consejo Agrario Provincial (CAP), la Unión de Trabajadores de la Tierra (UTT) y Chacra Don Pino llevaron adelante una jornada de siembra de papa en Río Gallegos. La actividad reunió a vecinos de distintas edades, quienes compartieron experiencias y aprendieron técnicas para producir sus propios alimentos.

La exitosa propuesta se desarrolló en las instalaciones del Consejo Agrario Provincial, donde familias, jóvenes y adultos mayores participaron de una actividad práctica orientada a promover la producción local, el aprovechamiento de los espacios disponibles y la soberanía alimentaria.

La iniciativa forma parte de las acciones que impulsa el Gobierno de Santa Cruz, bajo la gestión del gobernador Claudio Vidal, para fomentar el trabajo de la tierra y acercar herramientas de producción a la comunidad.

“La gente tiene ganas de aprender y quiere producir su propio alimento”

Mónica Ruiz, representante de Chacra Don Pino e impulsora de la actividad junto a la Unión de Trabajadores de la Tierra, destacó la convocatoria y el entusiasmo de quienes se acercaron a participar.

“Estamos muy felices de hacer esta actividad tan hermosa. Junto con el Consejo Agrario, la UTT y Chacra Don Pino estamos generando acciones para la soberanía alimentaria, porque nuestro eje es la importancia de producir nuestro propio alimento”, expresó.

En ese sentido, Ruiz valoró especialmente la participación de vecinos de distintas edades y aseguró que la respuesta de la comunidad superó las expectativas iniciales.

“La gente tiene ganas de aprender, quiere producir su propio alimento y darle la posibilidad de participar de este taller al aire libre es fantástico. Fue una actividad que superó nuestras expectativas”, sostuvo.

Asimismo, remarcó que Santa Cruz cuenta con condiciones para desarrollar distintas producciones agrícolas, incluso frente a las particularidades climáticas de la región.

“Hace poquito recibí un premio a nivel nacional como mujer agricultora, entre representantes de 23 provincias. Eso demuestra que en Santa Cruz se pueden producir alimentos y de calidad”, afirmó.

La productora señaló que su experiencia permitió demostrar que, incluso a 51 grados de latitud sur, es posible cultivar tomates, zanahorias y otras hortalizas.

“Todos tienen una quintita, todos tienen un lugarcito para sembrar y tener su propio alimento. Hoy, que estamos en una época donde hay necesidades alimentarias, tenemos que recurrir a esto”, reflexionó.

De un emprendimiento gastronómico a la producción de sus propias papas

Entre las participantes estuvo María Cristina, una vecina que cuenta con un carrito gastronómico y encontró en el cultivo de papa una alternativa para reducir los costos de su emprendimiento.

“La verdad que la descubrí sin querer por vender papas fritas. Tengo un carrito gastronómico y, como las papas compradas estaban muy caras, empecé a pelarlas, tiraba las cáscaras a un costado y empezaron a salir plantas. Así empecé a cosechar”, relató.

La vecina explicó que, aunque dispone de un espacio reducido para cultivar, considera que este tipo de capacitaciones le permite incorporar conocimientos y mejorar su experiencia.

“Esta actividad nos sirve para conocer las técnicas. No voy a cosechar un montón como para venderlas, pero está bueno conocer un poco más sobre la papa”, comentó.

“La tierra para mí es sanadora”: el entusiasmo de dos jubiladas por aprender a cultivar

La jornada también contó con la participación de Gloria Raquel, quien junto a María Cristina compartió su interés por la producción de alimentos y las actividades vinculadas con la tierra.

Las vecinas, de 75 y 70 años, destacaron la importancia de contar con espacios de aprendizaje y participación, y señalaron que la edad no representa un impedimento para continuar incorporando conocimientos.

Una de ellas contó que, tras mudarse al barrio San Benito, comenzó a aprovechar un pequeño terreno para cultivar distintas especies.

“Puse perejil, podemos poner lechuga, acelga. Ahora tengo un poquito de tierra y las dos jubiladas vamos a ver qué hacemos, aparte de las plantas florales. Nos encanta”, expresó.

Por su parte, Gloria Raquel, oriunda de Corrientes, compartió una reflexión sobre el vínculo personal que mantiene con la actividad agrícola.

“La tierra para mí es como sanadora. Vos tocás la tierra y es algo tan lindo”, manifestó.

Además, destacó el valor de las propuestas que permiten transmitir conocimientos y fomentar la producción de alimentos en los hogares.

“Santa Cruz puede. Hay que incentivar a la gente a trabajar la tierra y esto es muy importante para nosotros. Tenemos 75 y 70 años, pero igual le damos a la tierra”, afirmó.

Una experiencia que continuará con la cosecha

La actividad permitió que los participantes incorporaran conocimientos sobre el cultivo de papa y compartieran experiencias relacionadas con la producción de alimentos en el clima patagónico.

Además, las vecinas expresaron su entusiasmo por regresar en marzo para participar de la cosecha y conocer los resultados del trabajo realizado.

De esta manera, el Consejo Agrario Provincial, junto a la UTT y Chacra Don Pino, continúa promoviendo espacios de aprendizaje y participación comunitaria, en línea con las políticas del Gobierno de Santa Cruz destinadas a incentivar la producción local, el aprovechamiento de la tierra y la soberanía alimentaria.