Una vez más, la Municipalidad de Caleta Olivia a través del área de comercio y bromatología acerca herramientas a quienes desempeñan variados proyectos de trabajo en la localidad, en este caso y previo a su participación en la Expo Invierno 2018, la Red de Mujeres Cristianas de la “Fundación Patagonia Viva” participó de un encuentro que tuvo como principal objeto, abordar conceptos sobre manipulación de alimentos, dado que es la primera vez que deciden incursionar en esta propuesta con elaboración y venta de productos alimenticios.-

Dentro de este espacio funciona el taller de valimiento para mujeres víctimas de violencia a cargo de Nelly Durr y Ana María Quintana. Se trata de un espacio desde el cual se trabaja para fortalecer a las mujeres y lograr su autonomía a través de diversas herramientas, proponiendo talleres con salida laboral como el taller de pastelería desde donde se impulsan numerosos proyectos, entre ellos la participación en la “Expo Invierno” con venta de productos de pastelería, lo que permitirá además, recaudar fondos para participar de una capacitación que se brindará en Francia, según señalaron las responsables del taller quienes destacaron a su vez la posibilidad de concretar este encuentro de capacitación.-

Por su parte la Técnica Bromatóloga Gabriel Anderson, a cargo de la disertación, indició: “en esta charla de buenas prácticas de manipulación de alimentos, abordamos contenidos a tener en cuenta a la hora de elaborar, transportar, manipular, exhibir alimentos. Este primer encuentro fue sumamente agradable y llevamos adelante la charla con mucho entusiasmo”.

Finalmente señaló que dado que es un grupo amplio de mujeres esta será la primera de muchas otras charlas. Asimismo sostuvo que una charla de las mismas características se dio en el CIJ del barrio 3 de Febrero, debido a que también participarán a partir del 17 y hasta el 22 de julio de la Expo Invierno 2018.

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